일상/맛집
미담 (서산시 숙성한우 맛집)
미담(숯불구이, 숙성한우 전문점)
서산시 숙성한우 전문점 미담 입구입니다.
왼쪽으로 가시면 출입구가 나옵니다.
OPEN : 오전 10시 30분
CLOSE : 오후 10시
매월 첫째 주, 셋째 주 월요일은 쉽니다.
월요일에 가시게 되면 휴무 여부를 확인해 주세요.
미담 상품권도 있네요.
예약하고 가시면 이렇게 미리 물, 숟가락/젓가락을 정리해 주세요.
홀보다 프라이빗룸 위주로 구성이 되어 있어요.
미담갈비살 정식
양념왕갈비 정식
미담생갈비 정식
정식(미국산)은 2인 이상 가능합니다.
오후 3시까지 판매
갈비구이는 미국산 초이스급입니다.
미국산 초이스(choice)는 상급에 속합니다. (근내지방도 4~8%)
* 미국산 최상급은 프라임(prime) 등급입니다.
숙성한우는 국내산 A++를 판매합니다.
한우모듬한판은 등심, 살치가 모듬으로 나오는 게 아니라 그 외 부위를 조합하여 준다고 합니다.
한우모듬한판(450g) 135,000원
모듬은 주요 메뉴 이외의 부위를 적당히 조합한답니다.
살치살(150g) 55,000원
사진의 왼쪽이 살치살이에요. 별도로 주문하였습니다.
살치살 맛있어요. 압도적인 부드러움으로 첫맛에 감탄사가 절로 나옵니다.
첫 입은 어느 양념도 안 뿌리고 먹는 거 아시죠?
모둠 같은데 어느 부위인지는 잘 모르겠어요.
살치살을 또 주문했습니다.
술기운 때문인지 처음의 그 녹는 맛은 없었으나 식감은 여전히 좋았습니다.
소고기는 배부르게 보다 적당히 먹는 게 좋은 것 같아요.
냉면(5,000원)은 무난해요.
누룽지 3,000원입니다.
옆 테이블에서 꽃등심을 주문했네요. 저 노란 부분은 떡심이라고 합니다. 글 쓰면서 저 노란 게 궁금해서 찾아봤어요.
꽃등심 한 점
잘 먹었습니다.
아래는 영상 몇 개입니다.
찾아가시는 길이에요.
충청남도 서산시 석림동 731
감사합니다.
범상 드림.
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