울산 병영 나들목 리뷰 울산 토박이에게 물어보았습니다. "맛집 좀 추천해 주세요!" "병영 나들목에 가보세요, 짬뽕 맛집이에요~" "오! 짬뽕?" 병영 나들목으로 출발합니다. 그런데 리뷰를 아무리 보아도 짬뽕에 면발이 당면으로 보인다는 제보가 있습니다. 🤔 이런 짬뽕도 있나? 정말 맛집인가 보다... 😍 하는 기대를 품고 가보겠습니다. 짬뽕이 나오고서야 편견, 선입관이 이렇게 무서운 거구나 싶었답니다. 돼지고기와 낙지를 섞어서 짬뽕이지, 흔히 생각하는 그 짬뽕이 아니었습니다. 병영 나들목 짬뽕 이런 점이 좋아요. 음식이 맛있습니다. 짬뽕(돼지고기, 낙지) 맛이 대박이에요. 음식 맛 하나로도 100점에 손색이 없을 것입니다. 돼지고기와 낙지, 그리고 양념이 매우 잘 어울리며, 양념에 스며있는 매콤한 맛이 ..

돈탐라(서산시 호수공원) 서산시 호수공원에 위치한 제주 돼지고기 전문점입니다! 초벌이 되어 나오는 돼지고기는 양념을 안 한듯한데... 돈탐라 특유의 맛이 있어요! 마치 꾸민 듯 안 꾸민 듯한 신기한 느낌이랄까요?😏 특징 가게 이름에서 알 수 있듯이 제주 돼지고기가 나옵니다. 고기를 주문하시면 제주등뼈탕을 제공해드려요.😍 위에도 언급했듯이 고기가 초벌이 되어 나옵니다. 시간이 좀 걸리니 더 드시려면 미리 주문해 주세요. 돈탐라의 자랑 1. 고기가 가장 맛있다는 168시간 습식 및 건조숙성(wet aging, dry aging) 2. 22mm 의 이상적인 두께 3. 260도 그릴링의 불맛과 특제 시즈닝으로 잡내 제거 => 여기서 말하는 시즈닝이 한 듯 안 한듯한 느낌인가 보네요. 그럼 양념이 되어 있는 건가..

석남리 창고(서산시 맛집) 항정살과 통삼겹살이 특히 맛있는 집, 석남리 창고로 가보겠습니다. 길 찾기 석남리 창고를 찾아가시는 길입니다. 충청남도 서산시 석남1로 15-7 메뉴 저는 "통"이 들어가는 메뉴, 통삼겹살과 통목살이 맛있었어요. 특히 통삼겹살의 두툼함에서 나오는 풍미와 식감이 좋았습니다. 정보 김장김치는 테이블당 한 접시를 제공합니다.😘 주변이 조용하고 넓은 공터에 위치해 있습니다. 경치가 예쁘고 포토플레이스도 있어요! 🥰 특징 석남리 창고를 대표하는 것은 "삼베 숙성"입니다. 창고라는 이름에 걸맞게 매장 안에 커다란 삼베 창고가 있습니다. 삼베의 수분흡수와 통풍 효과로 돼지고기의 드라이 에이징을 돕는다고 해요. 이는 숙성 돼지고기 제공의 비결이라고 합니다. 예상 비용 2인 기준 5만 원 가량..