부산 연제구 뭉티기 맛집 민정 한우수육국밥 (생돼지 김치찌개) 리뷰~

뭉티기 맛집 민정 한우수육국밥

부산 연제구에 위치한 뭉티기 맛집, 민정 한우수육국밥으로 향합니다. 뭉티기란, 뭉텅뭉텅 써는 것(뭉텅이, 뭉치)을 뜻하는 경상도에서 나온 말인데요, 한우 생고기를 의미합니다. 육회와 비슷하게 생각하시면 돼요. 생고기를 싫어하시는 분은 거부감이 있을 수 있습니다만, 굽지만 않았을 뿐이지, 충분히 맛있습니다. 특히 젓갈기준 양념과 간장 기준 양념이 나오는데 취향껏 찍어드시면 두 배로 맛있어요.

 

다만, 맛집이라고 소문나서인지, 대기열이 굉장히 길다는 단점이 있습니다. 원래는 수육과 뭉티기를 먹으러 온 건데 1시간 30분을 겨우 기다려서 들어갔더니, 수육은 매진이었습니다. 😥 1시간 기다림의 보상이라기엔 다소 아쉬운 부분입니다. 다시 가더라도 충분히 기다릴 의향이 있느냐고 물어보시면 '아니요'라고 하겠습니다. 그래도 한 번쯤은 가볼 만한 곳이니 뭉티기의 참맛을 보고자 하시면, 평일에 한 번 시간을 내서 가보시는 게 어떨까 싶습니다. (포장은 금방 되니 숙소가 가까우면 포장해 가도 좋아요.)

 

국밥은 얼큰한 부분이 있으며 무난한 맛이었습니다. 김치찌개는 돼지고기가 많이 들어간 진한 맛이 났어요. 육전은 10,000원이고 가격에 비해 생각보다 양이 많았습니다. 방문하시게 되면 육전은 드셔보시길 권장합니다~ 맛있고 양도 많아요.

 

방문일자는 2023년 2월경이며, 더 넓은 곳으로 확장이전을 한다고 하네요. 그때가 되면 대기열이 상당히 줄어들지 않을까 합니다.

첫 번째 사진은 갤럭시 S23(2023년 2월 17일 출시), 두 번째 사진은 아이폰 SE2(2020년 5월 6일 출시)로 찍었는데 화질에서 보이는 식감 차이가 꽤 많이 나네요. 아래의 맛보기 사진에도 두 사진이 섞여있답니다. 아이폰 14의 카툭튀(카메라 툭 튀어나옴)와 무게감 때문에 구매할 의향이 없었는데... 화질을 보니 내적갈등이...😥 (이게 휴대폰 글이여, 맛집 글이여...?)

민정 한우수육국밥 맛보기

 

현재 연제구에 있는 민정 한우수육국밥집입니다. 확장이전 예정이며 현재 내부에는 테이블이 6개 정도로 꽤 좁은 편에 속합니다. 게다가 방문하는 사람이 많아서 대기열이 꽤 길어진답니다. 평일에 먹으려면 정말 빨리 도착하셔야 돼요.

 

 

한우국밥(9,000원)과 생돼지 김치찌개(8,000원)입니다. 그리고 좌우에 각각 뭉티기를 찍어먹을 수 있는 소스를 제공합니다. 두 양념이 다른 것이라 각각 찍어먹는 묘미가 있어요.
한우아롱사태수육(소 20,000원, 대 30,000원)은 재료가 소진이어서 못 먹었답니다. 😥

 

 

돼지고기가 꽤 들어가고 얼큰하고 진한 맛이 특징이에요.

 

 

개인적으로 한우국밥보다 김치찌개가 맛있던데, 일행들은 국밥이 더 낫다는 평가를 했어요.
후추맛과 같은 쏘는 맛이 특징은 진한 맛이 납니다. 중간에 떠있는 게 아마 고추기름 같은 건가 봐요.

 

 

뭉티기가 도착하였습니다. 옆 테이블 사람들도 주문했는데(이 분들은 수육 먹으러 왔는데, 재료소진 때문에 뭉티기를 주문하였다고 해요.) 입맛이 안 맞다고 하네요. 저는 맛있었어요. 고기가 부드러워서 양념에 살짝 발라 씹으면 사각사각 소리와 함께 단맛이 납니다.

 

 

뭉티기 양념입니다. 이게 젓갈이었나...?

 

 

뭉티기 양념 두 번째...!

 

 

따로 양념은 안 바른듯한데 반짝반짝 윤기가 나는 게 고기질이 되게 좋은가 봅니다. 비린 맛이 전혀 없으니 안심하고 드세요.

 

 

육전(10,000원)이 가성비가 좋아보입니다. 맛이면 맛, 가격이면 가격~ 착한 메뉴예요. 뭉티기 먹으러 왔는데 의외의 보물을 발견한 느낌입니다.

 

민정 한우수육국밥 길찾기

도로명: 부산 연제구 월드컵대로119번길 17, 지번: 연산동 709-1, 우편번호 47596