제주도 몸국 맛집 신설오름 리뷰 (돔베고기 추가요~😘)

제주도 제주시에 위치한 맛집 신설오름 방문 리뷰입니다. 신설오름은 제주의 특산품! 모자반으로 만든 향토음식인 몸국으로 유명한 곳이랍니다😘 게다가 30년 이상의 내력을 보유하고 있는 가게만 받을 수 있다는 인증, "백년가게"이기도 하답니다. 몸국과 더불어 돔베고기도 주문해 보았어요.

신설오름

"몸국"이라는 제주 토속음식을 먹어보러 신설오름에 가는 길입니다. 몸국의 식감은 굉장히 특이한 편에 속하답니다. 물렁물렁, 살살 녹는 해초라고 표현할까요?😘 맑은 죽보다는 걸쭉한데 미역국보다는 되게 부드러운 맛입니다. 입에 넣는 순간 해조류가 녹는 느낌이 나는 되게 신기한 식감인데 되게 독특하고 맛있어요. 신설오름 몸국은 돼지고기를 넣었다고 하는데 닭죽 같은 느낌이 들었어요. 연한 해초 맛과 가끔 씹히는 고기의 조화가 인상적이에요.

 

몸국의 주재료는 "모자반류 해초"입니다. 아주머니가 말씀하시기를 모자반이 피부에 되게 좋다고 해요. 모자반은 지방 흡수와 무기질, 비타민, 아미노산 등을 함유하고 있습니다.

 

"돔베고기"도 함께 주문하였답니다. 돔베는 제주도에서 "도마"를 뜻하는 단어라고 하네요! 제주도식 수육이라고 생각하고 먹었습니다. 오랜 시간 정성을 다해 삶은 듯... 돔베고기의 촉촉한 탄력과 깊은 맛이 되게 좋았습니다.😘 소금을 찍어먹지 않고도 내부적으로 간이 되어 있는 듯해요. 충분히 맛있었답니다.

예상 비용

2인 기준 36,000원~40,000원 정도 비용을 예상합니다. 몸국 2인분에 돔베고기 하나...! 고등어구이(13,000원)도 자신하는 대표 메뉴라고 하니 한 번 드셔 보세요~

영업 시간

매주 월요일은 휴무입니다. 화, 수, 목, 금, 토, 일요일까지 오전 8시부터 새벽 4시까지 영업합니다.

신설오름 길찾기

신설오름 맛보기

 

야들야들해 보이는 모자반이 보이시나요? 부드럽고 문자 그대로 살살 녹습니다.😘 여담으로 모자반을 제주도에서 "몸"이라고 지칭한답니다. 모자반으로 만든 국이라서 몸국이라고 부르는 셈이죠.

 

 

돔베고기 또한 돔베가 도마를 뜻한답니다. 도마 위에 올라간 고기인 것이죠~😘 잡내는 당연히 안 나고, 고기의 깊은 맛이 입에 넣기도 전에 코끝을 자극합니다.

 

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